Щербет ялочный

Пастильный яблочный щербет поступает в продажу в расфасовке по 280 г. Его основу составляют печёные яблоки сорта Антоновка в сочетании с сахаром и белком куриного яйца. Классическую яблочную пастилу нарезают на небольшие кусочки. Постепенно добавляя яблочное пюре, взбитое с сахаром, пастилу пресуют в квадратные брусочки. Разнообразить вкусовые свойства позволяют добавки в виде орехов, ягод и ароматных приправ.

В отличие от классической пастилы, натуральный щербет на основе печеных яблок "Антоновка" имеет более сладкий вкус и мраморную структуру в разрезе. Лакомство очень легко подвергается резке и красиво смотрится на столе. Его вкус идеально подходит для всех сортов чёрного чая и сухих вин.